Måltidsplanlegger

♡ Keema Naan ♡ Denne deilige naanen fylt med krydret kjøttdeig er den perfekte Ramad

♡ Keema Naan ♡ Denne deilige naanen fylt med krydret kjøttdeig er den perfekte Ramadhan-oppskriften. OPPSKRIFT *Tilbered naan-deig i henhold til forrige innlegg* Til fyllet:- > Tilsett 1 stor ss olje i en panne > Tilsett Finhakket løk (Bruk en hakket til å hakke den ganske liten) > Tilsett 500g kyllingkjøttdeig. > Tilsett hakket grønn chili etter smak > Fortsett å bryte opp kjøttdeigen for å bryte ned eventuelle retailer klumper. Farsen må brytes ned så mye som mulig. > Tilsett 1 ts gurkemeie, 1 dynket ts spisskummen og koriander pwd, 1/2 ts rød chili, 1 ts blk pepper, 1 ts salt (eller etter smak), 1 ts madras karripulver. > Etter at den har tørket og kokt, tilsett 1 ts garam masala. Tilsett til slutt 1hpd ts sumac eller bytt ut med en skvett sitron. > Tilsett hakket fersk koriander. > Tørk blandingen så mye som mulig. > Overfør blandingen til en tallerken dekket med vev for å suge opp overflødig olje og juice. La blandingen avkjøles helt. MONTERING > Del deigen i eight like retailer kuler. > Dekk til med et håndkle og la stå i 10-15 minutter > Kle deigkulen med mel og kjevle ut til en liten sirkel (maintain andre dekket i et håndkle). Rull kantene tynnere med en veldig tykk midt (se neste bilde). > Tilsett blandingen i midten. Tilsett en mengde nesten til det ser for mye ut, da naanen blir ganske tykk når den er kokt. > Ta sidene opp og klyp deigen for å omslutte fyllet. > Dekk ballen med mel. Maintain forseglingssiden ned på en godt melet overflate og rull forsiktig. Påfør forsiktig trykk mens du ruller. > Bruk en gaffel til å lage prikkemerker over naanen > Pensle melk på begge sider (valgfritt) >Varm en teflonpanne/tawa på middels/lav varme, legg naanen forsiktig på toppen og varm opp og vend forsiktig til den er nesten gjennomstekt. Bruk lett trykk mens den koker. > Pensle på ghee på begge sider og server varm. Nyt!

Related Articles

One Comment

Back to top button