Måltidsplanlegger

♡ Kylling- og kikertkarri ♡ Den lekreste og enkleste enpottekarrien. Oppskrift

♡ Kylling- og kikertkarri ♡ Den lekreste og enkleste enpottekarrien. Oppskrift 1 kylling kuttet i biter (skinnfri) 1 boks kikerter 1 med/stor løk i skiver 1/Four kopp olje Hele krydder – 1 laurbærblad – 2 x liten kanelstang – 5 eller 6 fulle sorte pepperkorn – Three eller Four nellik – Three hele grønne kardemommebelger 1 hauget (hpd) ss ingefærpasta 1 hpd ss hvitløkspasta 1 ss Grønn Chillipasta 5 med (eller Four retailer) tomater hakket små 1 hpd ts tomatpurépasta 1 full ts salt 1 ts rød chili gurkemeie ptwd 1 ts madras curry pwd (valgfritt, males anbefalt) 2 hpd ts spisskummen og koriander pwd 1 ts garam masala pwd Valgfritt pynt – hakket koriander og et par hele grønne chili 1. Varm olje i en panne (gjerne en vid panne som en karahi) 2 Tilsett hele krydder og rør til de syrer 3. Tilsett løk i skiver. Stek dem på lav/middels varme til de er gylne. Rør ofte for å unngå at de brunes for mye. 4. Øk flammen til høy og tilsett kylling. Lukk kyllingen og bland for å unngå at den setter seg quick. 5. Tilsett ingefær, hvitløk og grønn chili. Bland godt 6. Etter noen minutter, tilsett alle pulverkrydder unntatt garam masala. 7. Bland godt tilsett omtrent en halv kopp vann slik at krydderne ikke brenner seg. 8. Tilsett hakkede tomater og tomatpuré, rør og dekk deretter pannen. La koke på lavt nivå i ca 5 minutter. 9. Sjekk blandingen og rør av og til. Tilsett væske hvis det ser ut som det setter seg quick. Hvis det er for mye væske så kok uten lokk. 10. Når sausen tykner og tomatene har brutt helt ned, kok uten lokk til oljen skiller seg. 11. Tilsett avrent boks med kikerter. Bland godt og dekk til igjen i noen minutter. 12. Tilsett garam masala og se etter salt. 13. Når du har oppnådd den tykkelsen på sausen du foretrekker, legg til garnityret og server. Nyt x

Related Articles

4 Comments

Back to top button