Måltidsplanlegger

♡ Kylling Shashlik ♡ Mitt syn på den populære restaurantretten. Det er to versjoner

♡ Kylling Shashlik ♡ Mitt syn på den populære restaurantretten. Det er to versjoner av en shashlik (tørr/saus) Jeg har bestemt meg for å lage en versjon som er et sted i mellom! OPPSKRIFT 400g tynne kyllingbrystfileter/lår Paprika (jeg brukte ca 1,5 i forskjellige farger) tykke skiver 2 med løk i skiver 2 vårløk (skjær og separer løken og stilken) – løk til saus og stilk til garnering hakket hvitløk Bullet chili i skiver til pynt Marinade til kylling:- 2 ts tandoori pwd 1 ts kind pepper 1 ss ingefær hvitløkspasta half of ts salt 1 ss Soyasaus 2 ss yoghurt 1 ts common krydder Saus (kombiner i en bolle):- 2 ss ketchuptbt saus Tomatpuré 1 ts chilisaus 1 ts ekstra varm chilisaus (hvis du ikke har denne tilsett 2 ts chilisaus + 1 ts chiliflakes) half of ts salt half of ts pepper 1 ts sukker 1. Varm litt olje i en panne og varm opp til veldig varm. 2. Stek kyllingen på begge sider, fjern til den er gjennomstekt eller minst 90 % gjennomstekt. 3. Ta ut og sett til facet. Skjær i skiver når det er avkjølt. 4. Tilsett litt mer olje i samme panne og tilsett løk og paprika. Kok til det blir litt forkull, fjern deretter og sett til facet. 5. Senk varmen på pannen, tilsett litt olje og tilsett vårløkløk og hvitløk. 6. Stek i et par minutter og tilsett kylling- og løkpepperblandingen igjen. 7. Stek i et par minutter til kyllingen er helt gjennomstekt. 8. Tilsett sausblandingen i pannen og bland godt. 9. La det koke sammen i 5min. 10. Tilsett chili og vårløkstilker til pynt. Server varm og nyt x

Related Articles

4 Comments

Back to top button