Måltidsplanlegger

♡ Muhammara ♡ En syrisk dip laget av stekt søt paprika og valnøtter. Den er rik

♡ Muhammara ♡ En syrisk dip laget av stekt søt paprika og valnøtter. Den er rik, tykk og perfekt å spise med ristet pitta. INGREDIENSER > Four retailer røde spisse paprika (for en rask juks kan du bruke paprika som allerede er tilberedt) > 80 g valnøtter + noen til pynt > 1/Three kopp ekstra virgin olivenolje (EVOO) + ekstra > 1 brød ristet og ristet til en smule – du trenger naked noen retailer ss av dette > Four hvitløksfedd – skrelt > 1 ss Bibar Sosu (pepperpuré) eller erstatning for tomatpuré > 2 ss granateplemelasse > 1 ss Pul Biber (pepperflak) > 1 ts spisskummen > 1 ts Salt > 1 ss Sumac > 1 ts Paprika pwd > 1 ss Sitronsaft > Kaldt vann (om nødvendig) 1. Tørk valnøtter i en panne i noen minutter og ta ut av pannen. 2. Chark paprika enten i en panne eller i ovnen til den er blemmet og myk. 3. Dekk den kokte paprikaen i en bolle med matfilm i 5-10 minutter. 4. Rist brødet i mellomtiden og bland til en smule. Sette til aspect. 5. Fjern skallet av paprikaen. Det bør komme lett unna. 6. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra EVOO, sitronsaft og vann i en foodprosessor. 7. Blitz og legg til en jevn strøm av EVOO. 8. Tilsett sitronsaft, smak til og tilsett eventuelt ekstra sitron eller andre krydder om nødvendig. 9. Hvis konsistensen er for tykk så tilsett små mengder kaldt vann og bland til du oppnår ønsket konsistens. 10. Avkjøl i minst en time. 11. Ved servering topp med olivenolje og valnøtter. 12. Kan oppbevares i lufttett beholder i opptil Four dager. Jeg syntes det smakte søtere dagen etter. Nyt x

Related Articles

4 Comments

Back to top button