Måltidsplanlegger

♡ Mykeste Naan ♡ Den mest myke og puteaktige naan noensinne! Jeg brukte denne oppskriften til å lage

♡ Mykeste Naan ♡ Den mest myke og puteaktige naan noensinne! Jeg brukte denne oppskriften til å lage keema og aloo naan (oppskrifter følger), males jeg legger ut naanen separat da den ville vært fantastisk akkurat som den er også! OPPSKRIFT Naan-deig:- 1. Kombiner – 450 ml varm melk (ikke varm) 2 ss instantaneous gjær 1 ss perlesukker 2. Bland sammen dekk med matfilm og la stå på et lunt sted for å blomstre i 15 minutter 3. I en miksebolle kombineres – 800g Vanlig mel, Four ss melkepulver, 1,5 ss salt, Three ss olje 4. Bland og lag en brønn i midten. 5. Hell i melke- og gjærblandingen og kjør sammen (enten for hånd eller med en stavmikser). Dette blir en veldig våt og klissete røre. 7. Tilsett en annen ss olje og bland igjen. 8. Tilsett mel på overflaten og vipp ut deigblandingen (den vil fortsatt være ganske klissete og våt) 9. Bruk melet til å bringe deigen sammen til en ball. Du trenger ikke elte det mye. 10. Ha i en lett oljet ren bolle og pensle deigen med litt olje. 11. Dekk bollen med matfilm og et håndkle og sett på et lunt sted i minimal 2 timer til den dobles i størrelse. 12. Slå ned deigen og legg den på en melet overflate. 13. Del deigen i Eight retailer kuler (hvis du vil ha mindre naans lag flere deigkuler) 14. Dekk til og la stå i 10min. 15. Varm opp en tawa/flat panne. 16. Rull hver deigball ut på et melet underlag (maintain andre tildekket). 17. Pensle naanen med litt melk (valgfritt) og lag prikkemerker med en gaffel. 18. Legg på tawa på lav/middels varme og la den ene siden koke og snu. Legg litt press på den med en slikkepott for å få den til å blåse opp. 19. Pensle med smeltet smør/ghee/olje og server varm. 20. Oppskrifter på keema fylt naan og aloo fylt naan å følge. Nyt x

Related Articles

5 Comments

Back to top button