Måltidsplanlegger

♡ Sarson Ka Saag Paneer ♡ Riktignok ikke den mest tiltalende karrien, men den

♡ Sarson Ka Saag Paneer ♡ Riktignok ikke den mest tiltalende karrien, males den er kjempegod, sunn og veldig bra for deg OPPSKRIFT Stek paneer i terninger (250g) i litt olje til den får en lett røye på et par sider Fjern paneer legg til en litt mer olje i samme panne, varm opp og tilsett 1 ts jeeru Tilsett 1 lang tørket rød chili delt i to. Sauter og tilsett 1 stor finhakket løk Sauter en stund til den er gylden, maintain øye med at den ikke får for mye farge. Tilsett 1,2 blokk med ingefær- og hvitløkspasta og 2 hakkede grønne chilier. Sauteres og tilsett omtrent 1 ts salt (nivået ikke hauget) Når det koker, tilsett 2 med tomater finhakket. Tilsett litt over en halv ts gurkemeie, over en halv ts rød chilipulver. Halv ts madras karripulver. Bland og dekk til for å la tomatene brytes ned. Tilsett vannsprut for å unngå at masala setter seg quick eller brenner seg. Maintain øye med og rør av og til. Når oljen skiller seg tilsett 2 ts dhora jeeru og 1 ts garam masala La det koke en stund. Tilsett 1 ss ghee. Tilsett 1 boks sarson ka saag (ikke saag spesifikt sarson) Bland og la trekke ned ganske mye. Dekk til og kok og fjern deretter lokket og kok til ønsket tykkelse. Tilsett paneer og dekk til og stek på lavt nivå. Når den er kokt, lag en tarka Tarka:- 2 ss Ghee når den er smeltet og varm, tilsett 1 stort finskåret hvitløksfedd, 1 stor tørket rød chili, klype jeeru frø, litt stekt løk (ha alt dette klart til å legge til ghee ellers brenner det seg ) når hvitløken er lys gull, tilsett raskt en klype addar og rød chili pwd og hell over saag før hvitløken brenner Nyt x

Related Articles

2 Comments

Back to top button