BURRITO • Dette går alltid ned en godbit vi laget en gryte med chili med quorn…

BURRITO 🌯 • Dette blir alltid en godbit 👌 vi lagde en gryte med chili med quorn-kjøttdeig og pisket deretter opp litt guacamole og salsa. Vi har lagt disse til en wrap med litt ost og deretter ristet i George Foreman-grillen 🤤 gleder meg til å spise dette igjen til lunsj i morgen • Salsa: bland sammen 12 finhakkede cherrytomater, ¼ rødløk, hakkede korianderblader, juice av ½ lime , salt og pepper • Guacamole: mos sammen 2 avokadoer, ⅛ finhakket rødløk, 2 finhakkede cherrytomater, hakkede korianderblader, saften av den resterende ½ lime, rikelig med salt og pepper. (Jeg brukte ikke mye guac til dette, males jeg vil kunne bruke det i løpet av de neste par dagene – limejuicen hjelper til med å forhindre at den blir brun og tett forsegling vil holde den frisk!) •