Måltidsplanlegger

Khaman Surti spesielle vati daal Khaman er en myk, svampete og krydret velsmakende rett.

Khaman Surti spesial vati daal Khaman er en myk, svampete og krydret velsmakende rett😋 Det er vår favorittfrokost uten som våre søndagsmorgener er ufullstendige!! Vati dal betyr bløtlagte og knuste linser generelt chana dal. Jeg brukte dal og ris begge i forhold 4:1, etter å ha malt begge med ostemasse lot jeg det gjære over natten. Krydret den med ingefær chilipasta, gurkemeie, asafoetida og salt. Tilsatt fruktsalt (eno) for å gjøre den luftig og lett. Hvorfor er denne retten så spesiell!?? Fermentering gir den lille surheten som forbedrer smaken og næringsverdien. Her i Surat er khaman en av de veldig populære gatematene, det er veldig vanlig å se people stå ved khaman-bodene for sin søndagsmorgen-bang!! Vel, å tilberede det hjemme er ikke veldig vanskelig i det hele tatt, du må ta hver ingrediens i riktig mengde og gi tilstrekkelig tid til gjæring. Server denne dampende sunne khamanen med tynn sev, grønn chatney, krydret saltstekt chili og koriander på toppen😍

Related Articles

4 Comments

Back to top button