Måltidsplanlegger

KREMET PROSCIUTTO & SVAMPPASTA • Ingredienser: – 300g tørket pasta – 300g mus…

KREMET PROSCIUTTO & SVAMPPASTA 🍄 • Ingredienser: – 300g tørket pasta – 300g sopp, grovhakket – 6 skiver prosciutto – 1 løk, hakket – 5 hvitløksfedd – 35g smør – 90 ml grønnsakskraft – 90 ml dobbel grønnsakskraft – – 60 ml Parmesan – tørket persille • Tilsett 25 g av smøret i en kjele og smelt, tilsett deretter prosciuttoskivene og kok til den er sprø – ta ut og sett til aspect. Deglaser pannen med vinen og tilsett resten av smøret, løken og hvitløken. Stek til løken er gjennomsiktig. Tilsett sopp og persille og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett den tørkede pennen rett i kjelen og hell i grønnsakskraften. Rør til pastaen er al dente – tilsett mer vann om nødvendig. Når pastaen er kokt, hell i fløten, det meste av parmesanen, prosciuttoen og bland. Server mellom hearth tallerkener og topp med gjenværende parmesan. • • • • • • •

Related Articles

Back to top button