Måltidsplanlegger

ROAST VEG PASTA • Nok en vegansk BOSH-oppskrift! Dette var den “enkle peasy pastaen” fra…

ROAST VEG PASTA 🍅🌱 • Nok en vegansk BOSH-oppskrift! Dette var den ‘enkle peasy-pastaen’ fra boken – den var så strong og trøstende og virkelig så lett! • Til three porsjoner brukte jeg 200 g tørket pasta, 1 rødløk, 2 hvitløksfedd, 1 rød paprika, 50 g soltørkede tomater, 20 g babyspinat, 25 g kapers, 1 squash, 250 g cherrytomater, 100 g sopp til olje, 2 sopp til olje krukke), 200 g passata, three ss tomatpuré, 30 g basilikumblader, havsalt og pepper. • Hakk opp alle grønnsakene og kjør alt unntatt pastaen og halve basilikumen til en stor lasagneform. Bland, dekk til i tinn og stek i ovnen ved 180°C i en halv time. Ta den ut, gi den en annen blanding og legg den deretter inn igjen i 15 minutter. Kok pastaen i mellomtiden. Ta brettet ut av ovnen, overfør pastaen og tilsett resten av basilikumen. Gi en stor røre og tallerken det opp! Litt hvitløksbrød på siden eller ost på toppen ville vært en godbit med dette 👌 • ☆ 480 cals ☆ 72 g karbohydrater ☆ 13,four g fett ☆ 14,7 g protein •

Related Articles

3 Comments

Back to top button