Måltidsplanlegger

Somrene er bare ufullstendige uten Aamras. I dag har jeg deilig Gujarati-måltid…

Somrene er naked ufullstendige uten Aamras. I dag har jeg deilig Gujarati måltid kombinasjon av keri no ras (aamras), idada og samosa (chana dal stuffing) Aamras er en deilig fruktkjøtt av mango laget i hver husholdning om sommeren i India. Idada / White dhokla ~ En verden 🌍 kjent Gujarati tradisjonell rett. Idada (Idara) er en fermentert og dampet sur kake laget av ris, svart gram (urad dal) og sur yoghurt. Denne salte svampekaken er lett på magen, veldig næringsrik og glutenfri snack; vanligvis forbereder vi den til middag 🍽 Chana dal Samosa er en krydret sprø gujarati-snack laget av chana dal-fyll med appetittvekkende smak av mynteblader. Chana dal samosa har sin opprinnelse i Surat med en ytre skorpe laget av mel og inni den har den en aromatisk blanding av kokt chana dal (linser), grønn chili, løk, mynteblader 🍃 Det smaker godt med grønn chatney eller ketchup 😃

Related Articles

4 Comments

Back to top button